Pate à tarte sans gluten

Ingrédients:
100g de farine de crème de riz (vous pouvez aussi utiliser de la farine de riz, mais la crème est plus raffiné)
100g d'amandes en poudre
100g de fécule de pommes de terre
1 cuillère à café de gomme guar
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Crème de riz (liquide)

Préparation :
Dans un bol mélanger tous les ingrédients, sauf la crème de soja.

Ajouter petit à petit la crème de soja jusqu'à obtention d’une masse semblable à une pâte à tarte.

Mettre la pâte dans le moule à tarte et faire cuire au four avec la farce de notre tarte.