Pain d’épices

Ingrédients:

600g de sucre
300g Miel
120g de margarine
2 cuillères à café de cannelle
 ½ cuillères à café de noix de muscade
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'anis (grains de poudre)
6dcl de lait de soja
1 cuillère à café de bicarbonate diluée dans un peu d'eau
1 kg de farine

Préparation :
 
Dans un bol mélanger tous les ingrédient excepté la farine, puis ajouter la farine et mélanger.

Mettre dans un moule préalablement graissé puis saupoudré avec la farine.

Mettre au four à 180 degrés.