Croque monsieur

Ingrédients:

Pain de mie

Tomates

Moutarde

Jambon végétalien

Lait de soja 1L

5 cuillères à soupe de fécule de maïs

Épices

1 cuillère à soupe de crème de noix de cajou (pas obligatoire)

Fromage râpé végétalien (pas obligatoire).

Préparation:

Mettez sur la plaque pour le four les tranches de pains.

Tartiner les tranches de moutarde.

Mettez les tranches de jambon végétalien et tomate.

Crème:

Ajoutez dans une casserole le lait, la fécule de maïs, la purée de noix de cajou (si vous avez), le fromage râpé et assaisonnez avec du sel et des épices que vous voulez.

Mélangez en permanence à feu moyen jusqu'à épaississement.

Lorsque la crème est prête verser sur chaque tranche de pain un peut et mettez au four à 170 degrés jusqu'à ce que le pain soit croustillant.