Cake à l’orange

Ingrédients:

400g de farine

200g de sucre

4 cuillères à soupe de maïzena

1 sachet de levure

1 pincée de sel

2 cuillères à café de poudre de zeste d'orange

4 dl lait de soja

2 dl d'huile

4 cuillères à soupe de poudre d'amande

Des pépites de chocolat

Préparation:

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la maïzena, la levure, le sel, l'orange et la poudre d'amande.

Quand c’est bien mélangé ajoutez le lait de soja et l'huile et mélanger à nouveau.

Mettez dans le moule à gâteaux de la margarine, puis ajoutez un peu de farine répartie uniformément.

Ajouter les ingrédients mélangés au moule et mettez des pépites de chocolat.

Mettre dans le four à 180 degrés pendant une demi-heure.

Beignets d’haricots plats

 

Apte pour allergiques au gluten

Ingrédients:

250ml  Crème de soja

1 cuillère à café d'herbes de Provence

2 cuillères à café de bouillon de légumes en poudre

1 pointe de sel

4 cuillères à soupe de maïzena

4 cuillères à soupe de crème de riz (c’est de la poudre)

Préparation:

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (sauf les haricots). Ce ne doit pas être une crème trop liquide ni trop épaisse.

Si c’est liquide ajouter de la maïzena ou de crème de riz, et si c’est épais ajouter un peu de crème de soja.

Dans une poêle faire chauffer l'huile, il doit y en avoir suffisamment pour couvrir la moitié des haricots.

Saucez les haricots dans la crème et frire dans l’huile.